一整年只吃马铃薯当主食，真的可以活下来吗？国外一名男子在今年1月1日发誓，整年都不碰其他食物，只吃马铃薯，他撑了12个月至今，瘦了超过50公斤。
《新西兰先锋报》报导，泰勒说一开始很多人不看好他能撑下去，也有人说这种“偏食”饮食不好，但他还是撑过来了。
泰勒说自己去年一度陷入忧郁，有暴食症，每天要喝大量碳酸饮料，吃油炸食物、冰淇淋、蛋糕、巧克力、披萨等等，体重飙升到152公斤，让他下定决心吃马铃薯减肥。
泰勒说这种单一饮食前两周非常痛苦，但随后他戒除想吃垃圾食物的瘾头，还帮他走出忧郁困境，“我没有吃抗忧郁药，但我感觉我走出来了，睡眠品质也变好了”。除了精神状态改善，泰勒说因为运动旧伤造成的隐疾也不痛了，目前体重降至99公斤。
此外，泰勒烹饪马铃薯的方式五花八门，甚至发明马铃薯煎饼。明年1月1日他将举办活动庆祝“第一餐”，不过未来他仍会以马铃薯为主食，但会加上更多东西点缀。
