“去年9月正式投产，现已研发出5个系列、200多种单品，日产冰激凌5万件，预计年产值可达5亿元。”日前，位于颍上县经济开发区的安徽木伦河食品有限公司总经理杨绍刚信心满满地说。
冰淇淋、辣条、面包、啤酒……颍州晚报记者在颍上县经济开发区走访时发现，这个园区正在从生产面粉、大米等粮食产品，向高附加值终端食品转变，食品加工业正悄然转型崛起。
冰淇淋企业筹备在主板上市
记者在安徽木伦河食品有限公司车间外隔着一层玻璃看到，工作人员在透明化的生产车间忙碌着，自动化的生产设备和标准化的管理令人赞叹。
安徽木伦河食品有限公司是木伦河集团公司的分公司，木伦河集团是以冷冻饮品的研发、生产、销售和服务为一体的现代化企业，是全国知名的冷冻饮品生产企业。
“我们总部在河南，但已经准备把总部搬到这里。”杨绍刚说，公司一期项目2015年7月开工建设，2016年4月建成投产，创造了集团建设史上的最快速度，现已研发出5个系列、200多种单品，日产5万件，产品基本覆盖安徽及周边地区。
之所以在颍上建生产基地，是因为在颍上为中心的辐射圈内，交通便利，人口密度大，这不但意味着市场很大，也让企业不用担心“用工荒”。
“计划在今年下半年开建占地179亩的二期项目，再新增6条生产线，预计年产值达5亿元。”杨绍刚介绍，企业在全国有6个生产基地，其中颍上基地的建设速度最快、效益较高，因此，企业计划将总部从河南迁到颍上，并在颍上延伸产业链，带动本地食品加工产业发展，也力争能够2017年在主板上市成功。
食品加工业悄然转型升级
在颍上经济开发区内采访时，颍州晚报记者发现有许多食品加工企业都以农产品为原料，进行产品的研发。
在安徽悠咔食品有限公司内，经过和面、膨化等环节后，一袋袋辣条就“诞生”了。
看似简单的生产过程，却凝聚着不少心思。公司的老板是颍上新集镇人，1995年开始到在乌鲁木齐打工，一直在辣条生产企业里工作。掌握了技术后，开始返乡创业，公司组建了专业的队伍，致力于休闲食品的研发、生产。
“开始有几款产品销路并不好，后来调整了原料、包装等，最后研发了适销对路的产品。”公司经理吴淑珍说，目前公司生产两种口味的铁板烧，产品主要销往河南、河北、湖南、湖北、东北三省、以及新疆地区，供不应求。
对于食品企业来说，产品质量是生命。“生产车间采取的是十万级无害化无菌车间，这是制药的标准。”吴淑珍说，目前日产1000件产品，预计很快可达日产1500件，接下来，公司会逐步开发更多的以农产品为原料的休闲食品。以前颍上食品企业主要是粗放式发展，生产大米、面粉等低附加值产品。如今，颍上食品加工业正悄然转型，由初级加工向高附加值精深加工转变。
颍上市场监督管理局数据显示，截至2月底，颍上备案登记的食品生产企业已达92家。颍上经信委副主任花标介绍，颍上在引导原有食品加工企业转型升级的基础上，也在积极引入具有较高知名度和较强市场竞争力的企业，做大做强绿色食品加工产业，如已经引入的有年产70万吨啤酒的望和原浆啤酒、牧原集团、天津聚发等。
